WESTAFRICA CHIPS (70)

Cioccolato fondente dal gusto ben equilibrato, rotondo e aromatico, frutto della selezione di fave di cacao provenienti dalla Costa d'Avorio, abbinate a fave leggermente speziate del Ghana. Ideale per la preparazione di torte, ripieni, ganache, tartufi, creme, prodotti di pasticceria in genere, corpi cavi, tavolette, pralineria stampata o da ricoprire. Per la preparazione di glasse.