BACCHUS
basi frutta
Preparato in polvere per base gelato alcolico. Lavorazione a freddo con utilizzo di bevande alcoliche.
Informazioni
Cod
:
E319.V1
Peso
:
1 kg x 10
Confezione
:
Sacchetto
Plus
:
- Base bilanciata per gelati a base alcolica
- Veloce realizzazione
- Prodotto versatile
- Struttura cremosa
Dosaggio/Ingredienti
:
750 g birra
300 g Bacchus
300 g zucchero
1000 g acqua
La base può essere utilizzata con altre bevande alcoliche (vedi ricettario).
Modalità d'uso
:
Mescolare gli ingredienti ed emulsionare. Versare la miscela nel mantecatore. Estrarre e abbattere.
