Cioccolato al latte di copertura, a base di cacao del Ghana, burro di cacao e latte intero in polvere. Delicato al palato, gusto intenso, colore marrone scuro. Ideale per la preparazione di torte, ripieni, ganache, tartufi, creme, prodotti di pasticceria in genere, corpi cavi, tavolette, pralineria stampata o da ricoprire. Per la preparazione di glasse.