in
Indice >Prodotti>Gelateria>Le Paste>Gusti crema>PASTA CREMA PASTICCERA

PASTA CREMA PASTICCERA

Gusti crema

Pasta per la preparazione del gusto crema e crema pasticcera in gelateria.
Idonea anche in pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi,
chantilly, panna, ecc.

pasta crema pasticcera

Informazioni

Cod : E280.V1
Peso : 3 kg x 2
Confezione : Secchiello
Plus :
  • Aroma e gusto pieno caratteristico della crema pasticcera tradizionale
  • Ricca in contenuto di tuorlo d'uovo
  • Buona resa grazie all’alta concentrazione
  • Buona capacità colorante
  • Prodotto facilmente utilizzabile grazie alla sua cremosità
  • Si incorpora facilmente nelle preparazioni base da aromatizzare
Dosaggio/Ingredienti :

80 - 100 g/kg miscela
Ricette da fare con "PASTA CREMA PASTICCERA"
MOUSSE ESTIVA
Una mousse gusto crema pasticcera con inserito croccante ai frutti rossi e gelée al mango.
Vai alla sezione
TORTA GELATO CHOC'OR E CREMA
torta gelato crema pasticcera e nocciola
Torta gelato al gusto crema pasticcera, con inserto croccante dark chocolate e glassa con granella di nocciola.
Vai alla sezione
TRONCHETTO NATALIZIO
tronchetto-natalizio
Tronchetto natalizio triplo gusto
Vai alla sezione
TORTA GELATO CREMA PASTICCERA E CIOCCOLATO CROCCANTE
Base Pan di Spagna al cacao con strato di Variegò Nocciolcao e massa alla crema pasticcera con Kranfil's Cioccolato.
Vai alla sezione
GELATO CREMACCHIO
Gelato alla crema pasticcera aromatizzata al Rhum, decorato con Schokobella Bianco e pistacchio.
Vai alla sezione
MONOPORZIONE CREMA & FRUTTI DI BOSCO
monoporzione-mousse-crema
Mousse alla crema con cuore di gelée ai frutti rossi e cremoso ai frutti di bosco, su base frolla.
Vai alla sezione
AL CENTRO DEL MONDO - Bavarese con Crumble Cookie & Almond
Vai alla sezione
Ricettario Gelateria 2023
Download
(pdf - 2,62 MB )
ricettario gelateria 2022 Cresco Italia Ricettario Ispirazioni Gelateria 2022
Download
(pdf - 5,97 MB )
Ricettario Il Gelato in Inverno
Download
(pdf - 4,84 MB )
ricettario-colombe Ricettario Colombe 2024
Download
(pdf - 1,2 MB )
Ricettario Torte Gelato
Download
(pdf - 2,1 MB )
Ricettario Vetrina Verticale 2022
Download
(pdf - 3,43 MB )