GRANITA SICILIANA
Gelateria
Granite cremosissime alla frutta.
Preparazione
Ingredienti
600 g acqua
400 g FRUIT PUREE LIMONE (O MANDARINO)
200 g zucchero
30 g BASE LYRA 100
Miscelare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea e versare nel mantecatore. Selezionare il programma granita, estrarre, mettere in vaschetta e poi in vetrina gelato. Mescolare di tanto in tanto.
Ingredienti
500 g acqua
500 g FRUIT PUREE (GUSTO A SCELTA)
150 g zucchero
30 g BASE LYRA 100
Miscelare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea e versare nel mantecatore. Selezionare il programma granita, estrarre, mettere in vaschetta e poi in vetrina gelato. Mescolare di tanto in tanto.
