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VELVET CAKE RED

American Bakery

Preparato in polvere per Swiss Rolls e american cakes colorati e attrattivi.

Informazioni

Cod : B295.V1
Peso : 10 kg x 1
Confezione : Sacco
Plus :
  • semplice e veloce nella preparazione
  • dolce soffice e succoso
  • struttura porosa, uniforme ed elastica
  • colore intenso e brillante
  • con coloranti naturali
  • prodotto versatile
  • può essere personalizzato, aromatizzato e farcito a piacere
Dosaggio/Ingredienti :

1000 g mix

400 g uova intere

300 g acqua

120 g burro (È possibile sostituire120 g di burro con 200 g di olio)
Modalità d'uso :

Mescolare tutti gli ingredienti e montare alla massima velocità per circa 6 minuti.
Temperatura di cottura: 180°C in discesa a 170°C. Tempo di cottura: circa 45 minuti