VARIEGÒ MIRTILLO
variegati frutta
Variegatura in pasta per gelateria e pasticceria con mirtilli. Per variegatura, guarnizione, farcitura di gelati in vaschetta, coppe gelato, gelati e dessert al piatto, semifreddi. In pasticceria e nella ristorazione collettiva come decorazione di dessert, panna cotta, budini, crostate, ecc.
Informazioni
Cod
:
E341.V1
Peso
:
3 kg x 2
Confezione
:
Secchiello
Plus
:
- Con il 20% di mirtilli e il 15% di mirtilli semicanditi
- Rimane morbido e lucido sotto zero
Dosaggio/Ingredienti
:
Q.b.
Prodotto pronto all’uso.
Modalità d'uso
:
Versare il variegato sul gelato in fase d’estrazione e mescolare.
