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HERCULES 150

basi latte

Base completa, senza grassi idrogenati, con aromi naturali, sapore neutro.

hercules 150 pack

Informazioni

Cod : E221.V1
Peso : 1kg x 10
Confezione : Sacchetto
Plus :
  • Senza olio di palma.
  • Gelato caldo al palato.
  • Struttura cremosa, spatolabile e montata.
  • Aroma leggero di fiordilatte che esalta le note aromatiche delle paste utilizzate.
  • Apporta al gelato una buona quantità di S.L.N.G. e grassi di tipo non idrogenato per un gelato caldo e montato.
  • Gelato molto stabile in vetrina e strutturato.
  • Alto overrun.
Dosaggio/Ingredienti :

150 g base + 1 lt latte + 220 g zucchero
Modalità d'uso :

Preparazione a caldo