CREMÒ
preparati per creme a caldo
Preparato in polvere per la preparazione di crema pasticcera a caldo per pastorizzatori o preparazioni tradizionali.
Informazioni
Cod
:
P033.V1
Peso
:
15kg x 1
Confezione
:
Sacco
Plus
:
- Semplice e veloce preparazione.
- Nucleo ad alta resa.
- Struttura liscia e cremosa, stabile.
- Gusto neutro e pulito.
- Può essere personalizzata a piacere.
- Senza aromi.
Dosaggio/Ingredienti
:
80/100 g CREMÒ
1000 g latte
350 g zucchero
q.b. tuorlo d’uovo
Modalità d'uso
:
Procedere come per la crema tradizionale.
Ricette da fare con
"CREMÒ"
