CREM
Preparati per creme istantanee a freddo
Preparato in polvere per crema dessert di latte a freddo. Ideale per farciture, torte di frutta, dolci da forno, crostate, fagottini, sfoglia alla crema, ecc. Può essere personalizzata con: limone, vaniglia, cacao, caffè, panna montata, chantilly, ecc. Per creme da congelare e chantilly, bavaresi in combinazione con la panna e salse di crema da versare.
Informazioni
Cod
:
P070.V1
Peso
:
15kg x 1
Confezione
:
Sacco
Dosaggio/Ingredienti
:
350/400 g CREM
1000 g acqua o latte
Modalità d'uso
:
Sbattere la crema per alcuni minuti con la frusta o in planetaria fino ad ottenere la consistenza ideale. N.B. La crema è idonea per la realizzazione di dolci da forno e da congelare.