KOBI
i pratici aiuti in cucina - Prodotti complementari
Preparato in polvere per addensare. Addensante a freddo resistente alla surgelazione ed alla cottura, indicato per creme da farcitura, toppings per pizza, succhi e polpa di frutta per farcitura, ripieni di frutta, mousse salate, ecc.
Informazioni
Cod
:
P086.V1
Peso
:
1kg x 5
Confezione
:
Sacchetto
Plus
:
- Addensante a freddo.
- Resistente alla cottura.
- Resistente alla congelazione.
- Trattiene perfettamente i liquidi.
Dosaggio/Ingredienti
:
PER SUCCHI:
100/130 g Kobi
200/300 g Zucchero
1000 g Succo
PER POMODORO:
100 g Kobi
3 Kg Passata di pomodoro
q.b. Sale
Modalità d'uso
:
Mescolare il Kobi con lo zucchero o il sale, quindi mescolare al succo o alla passata di pomodoro. Il dosaggio del Kobi può variare a seconda dell’applicazione.
Ricette da fare con
"KOBI"
