UNIVERSAL GELEE
Gelatine in polvere
Mix in polvere per la preparazione di lucidante per dolci
Informazioni
Cod
:
B021.V1
Peso
:
2kg x 1
Campo d'impiego
:
Ideale come lucidante per torte e dessert di frutta. Ideale anche per ottenere affogati di frutta, gelatina recuperando i succhi della frutta sciroppata, gelatine di diverso gusto e colore
Confezione
:
Secchiello
Dosaggio/Ingredienti
:
20g Universal Gelee + 200g zucchero + 1 lt acqua
Modalità d'uso
:
Mescolare a secco. Portare ad ebollizione. Il prodotto è pronto all’uso. Un po’ di acido di frutta affina il sapore. Riscaldando la gelatina si scioglie ed è di nuovo pronta all’uso