ROSA DUE
Gusti crema
Preparato in pasta per gelateria e pasticceria, con petali di rosa disidratati in pezzi. Per la variegatura e la preparazione del gusto rosa in gelateria. Ideale anche in pasticceria.
Informazioni
Cod
:
E323.V1
Peso
:
3 kg x 2
Confezione
:
Secchiello
Plus
:
- Prodotto facilmente utilizzabile grazie alla sua cremosità
- Doppia funzione in un unico prodotto: preparazioen del gelato e variegatura
- Si incorpora facilmente nelle preparazioni base da aromatizzare
- In applicazione variegatura rimane morbida e lucida sotto zero
- Con petali di rosa essiccati in pezzetti
- Con aroma naturale
- Buona resa grazie all’alta concentrazione
- Buona capacità colorante
Dosaggio/Ingredienti
:
100-150 g/kg per gelato
q.b. per variegatura
