Preparato in polvere per dolci al formaggio. Ideale per realizzare creme al formaggio da cuocere in forno e per torte alla ricotta, allo yogurt, ecc.
Ideale per realizzare creme al formaggio, torte alla ricotta, allo yogurt, etc. Stabilizza l’acqua libera del formaggio evitando l’ebollizione in fase di cottura