granopan 100
Mix
Mix completo per pane alla segale con semi di girasole e lino
Informazioni
Cod
:
G002.V2
Peso
:
20kg x 1
Campo d'impiego
:
Per Panificazione
Confezione
:
Sacco
Dosaggio/Ingredienti
:
1000g Granopan 100 + 590g acqua + 10/30g lievito di birra
Modalità d'uso
:
Impastare tutti gli ingredienti, lasciare puntare per 30 min. Formare, decorare far lievitare. Cottura 220°C per 30 min.
Ricette da fare con
"granopan 100"
