PASTA ANANAS
Gusti Frutta
Preparato in pasta per gelateria e pasticceria con ananas.
Informazioni
Cod
:
E072.V1
Peso
:
3kg x 2
Campo d'impiego
:
Utilizzata tal quale o come rinforzo alla frutta fresca o congelata. In pasticceria per la preparazione di dessert, mousse, semifreddi, farciture, ecc.
Confezione
:
Secchiello
Plus
:
- Gusto pieno caratteristico dell’ananas
- Ricca in contenuto di polpa e succo di ananas
- Buona resa grazie all’alta concentrazione
- Buona capacità colorante
- Prodotto facilmente utilizzabile grazie alla sua cremosità
- Si incorpora facilmente nelle preparazioni base da aromatizzare
Dosaggio/Ingredienti
:
70/100 g/kg
Modalità d'uso
:
Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare
