TARTELETTA LAMPONE E VANIGLIA
Pasticceria
Uno strato di farcitura al lampone accompagnato da un ulteriore strato di crema alla vaniglia su una base di frolla fragrante.
Preparazione
Ingredienti
1000 g MURBELLA
400 g burro
100 g uovo
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tirare in sfogliatrice a un’altezza di 3.5mm e porre negli stampi microforati.
Ingredienti
q.b. CONFRUTTI LAMPONE
Stendere il Confrutti tal quale sulla base di frolla.
Ingredienti
q.b. BRAUNCREM VANIGLIA
Stendere la crema tal quale sullo strato di Confrutti. Decorare a piacere.
