PASTA BISCOTTO
Gusti crema
Preparato in pasta al gusto biscotto per gelateria e pasticceria - senza coloranti Azo
Informazioni
Cod
:
E063.V1
Peso
:
3kg x 2
Campo d'impiego
:
In pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.
Confezione
:
Secchiello
Plus
:
- Ricca di latte condensato, tuorlo d'uovo e zucchero caramellizato
- Aroma e gusto caratteristico di biscotto
- Si incorpora facilmente
Dosaggio/Ingredienti
:
40/60 g/kg
Modalità d'uso
:
Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare
