PASTA BISCOTTO

Gusti crema

Preparato in pasta al gusto biscotto per gelateria e pasticceria - senza coloranti Azo

Informazioni

Cod : E063.V1
Peso : 3kg x 2
Campo d'impiego :

In pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.

Confezione : Secchiello
Plus :
  • Ricca di latte condensato, tuorlo d'uovo e zucchero caramellizato
  • Aroma e gusto caratteristico di biscotto
  • Si incorpora facilmente
Dosaggio/Ingredienti :

40/60 g/kg

Modalità d'uso :

Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare