Preparato per Crema a freddo
creme e farciture
Preparato in polvere per crema di pasticceria. Preparazione a freddo. Ideale per farciture, torte di frutta, dolci da forno, crostate, fagottini, sfoglia alla crema, ecc. Può essere personalizzata con: limone, vaniglia, cacao, caffè, panna montata, chantilly, ecc. Per creme da congelare e chantilly, bavaresi in combinazione con la panna e salse di crema da versare.
Informazioni
Cod
:
R152.K1
Peso
:
1 x 800 g (2 buste da 400 g)
Confezione
:
Astuccio
Plus
:
- Indicato per crema pasticcera.
- Aromatizzabile.
Dosaggio/Ingredienti
:
1 busta (400 g) di preparato
1 l latte
Modalità d'uso
:
Versare il preparato nell'acqua.
Lavorare la crema per alcuni minuti con la frusta o in planetaria.
Lasciare riposare per 10-15 minuti fino a ottenimento di una struttura liscia ed omogenea.
Congelabile